众所周知，不少花朵不仅仅具备观赏性还能够食用，利用食品加工设施将花转变为食品能极大地拓展现有的产业链。
三月天气回暖，各色春花竞相开放。然而，本该在春日大热的花市却因运输不畅等原因受到了较大打击，部分花农遭受了巨大的损失。不少地方政府出台政策保障花市正常运作，同时，也有不少花农转变发展的策略，从卖花转变为加工花。不少花朵不仅仅具备观赏性还能够食用，利用食品加工设施将花转变为食品能极大地拓展现有的产业链。
贵州某食品有限公司于去年投资800万元建设鲜花食品生产项目。据了解，项目共分为两期，一期为玫瑰花饼生产线，该产线万元以上。二期项目则包含了玫瑰花茶、花糖、饮料、鲜花酒等在内的食品生产线，带动当地人民就业的同时，拓展了当地鲜花产业的发展链条。
“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，洛阳的牡丹花可谓名动天下。随着牡丹花的食用价值被不断发掘，其深加工产业链也正在完善。据悉，当地某酒厂以牡丹花瓣与红小米为原料，利用清理洗涤设施、搅拌器、发酵罐杀菌设备、灌装设备等组成了牡丹酒生产线，依靠高的附加价值产品赢得市场。
位于义乌的苏溪镇龙祈山风景种植着近千亩的桂花林，当地某农业开发有限公司对漫山遍野的桂花进行了深加工。桂花的食用价值和药用价值都很高。该企业利用烘干设备将采摘的桂花制成桂花干，发挥桂花更深层次的价值，拓宽产业链，实现经济效益的进一步增长。
“采菊东篱下，悠然见南山。”作为高洁的象征，菊花从古至今被不少文人雅客所追捧。与此同时，菊花茶也是自古流传的茶饮之一。河南省某菊花农业开发有限公司现有菊花品种七大类，其中黄山贡菊面积1500余亩，金丝皇菊、婺源皇菊种植培养面积800余亩。为发展深加工，该企业新建菊花无公害烘培车间十座，车间面积6000余平米，年产值可达1200余万元。
油菜花是我们生活中常见的花卉之一，近几年，国内油菜花旅游业正在不断兴起。与此同时，与之相对的油菜籽加工业也在持续升温。重庆市潼南区利用油菜花资源，已建成面积达14.7平方公里的旅游景区。当地围绕着油菜籽来加工的企业也在持续不断的增加。例如某农业公司加工菜油的年产值已超过2000万元，目前正在引进冷榨新工艺和设备，提升菜油的质量。
济南平阴某企业在近两年致力于发展玫瑰深加工，据了解，该公司目前种植了300多亩地产玫瑰，亩产800至1000斤左右。为了生产玫瑰食品，企业先后建设烘干精选、饼类加工、饮品加工等八大生产线，开发出包括玫瑰阿胶糕、玫瑰细胞液、玫瑰精油等产品。同时，通过自主研发电微波低温干燥技术等，为玫瑰食品安全质量带来保障。
小编结语：如今，鲜花的食用、药用价值都在不断凸显。对于鲜花种植户来说，利用食品加工设施将花转变为“花食”不仅能帮企业提高经济效益，还有助于推进农业供给侧结构性改革的进程。在这其中，食品加工设施的创新将成为鲜花产业转变发展方式与经济转型的强大动力。
