使用大米加工设施可以摆脱掉天气的影响，并且使粮食的干燥不再受到场地的限制，给粮农带来了非常大的便利。
不过在投资大米加工设施的同时，如何正确使用大米加工设施也是很重要的，工作人员使用大米加工设施必须掌握基本的操作技能有哪些呢？
大米加工设施应设置避雷装置，所有运转部分应设置防护罩，并有警示或提示标志;系统运行时，电气系统应设有专人负责管理，严格执行电气操作规程。
大米加工设施停机时，要断电。在已装粮或正在作业中的烘前、烘后仓及烘干机储粮段不允许进人;烘干作业正常进行时，严禁打开检修门;
热风炉停炉后，炉膛温度应降至50℃以下并在通风状态下才能做维修，修东西的人应采取保护的方法;烘干设备维修时，电气控制柜应设有警示标志，并有专人看管。
操作和修东西的人应配备相关保护大米加工设施，工作人员在进行焊接操作时，下面不得有粮油和易燃物品。离焊点较近的易燃物应做防火处理。大米加工设施现场应配备消防工具。
经常检查大米加工设施的排粮是否畅通，发现排粮板或叶轮堵塞，应及时清洗整理，防止烘干机内粮食流动不畅形成死角;
粮食过度烘干而着火，大米加工设施内着火时，火未扑灭前任何人不允许进入烘干机，出机温度不符合规定标准要求的粮食不允许直接进仓。
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